Сегодня был удивительный день. С самого утра мы взялись месить и лепить ньоки. Впервые под чутким итальянским руководством у меня получились настоящие ньоки: нежные, вмеру мягкие, не разваливающиеся, не похожие на клей, вкусные ньоки. Поджарили к ним соус из масла, чеснока и шалфея .... потом было легкое второе в качестве тонко нарезанной capicollo
(
Read more... )